Aman Dikkat: Şeker Bayramı'nda Şekeriniz Yükselmesin!

Ramazan (Şeker) Bayramı arifesinde bulunduğumuz şu günde bayram yemeği hazırlıklarınızda özellikle aşırı karbonhidrat ve dolayısıyla da aşırı şeker içeren menüler oluşturmaktan bir nebze olsun sakınmanızda fayda var. Bayramı ‘şeker’ tadında geçirmek istiyor ve sevdikleriniz için birbirinden lezzetli yemekler ve tatlılar hazırlamak adına sabırsızlanıyor olsanız da yine de menünüzde bir denge oluşturmanızda fayda var…

 

DİYABET HASTALARI DİKKAT!
Özellikle diyabet hastalarının karbonhidrat tüketimlerine çok dikkat etmeleri gerektiğini biliyoruz. Bayram günü için de bu durum geçerliliğini koruyor. Bu nedenle yine kan şeker seviyelerini bozmayacak şekilde beslenmeleri çok önemli. Bunun yanısıra ailenizde diyabeti bulunan kişiler varsa, menünüzü hazırlarken bir o kadar daha dikkatli olmanızda fayda var.

Örneğin pirinç pilavı yerine bulgur pilavı, kuru baklagil salatası, mevsim salatası, ayran gibi glisemik indeksi düşük yiyecek alternatiflerini de menünüzde bulundurmanız özellikle diyabetli yakınınız için kesinlikle fayda ve kolaylık sağlayacaktır… Kısacası bayramda da leziz yemek menünüzü hem sizin hem de sevdiklerinizin sağlığını düşünerek hazırlamayı unutmamalısınız…

 

YEMEKTEN HEMEN SONRA TATLI TÜKETİMİ SİZİ GÖBEKLENDİRİR!
Her bayram istisnasız yapılan en büyük hatalardan biri de o zengin yemek sofrasının hemen ardından tatlı sunumlarının masada yer alışı ve tabii ki hiç beklemeden afiyetle de bir güzel tüketimleri oluyor. Bu ritüelin önüne geçmeniz imkansızsa, en azından yarım saat bekledikten sonra tatlı sunumunu gerçekleştirmeniz bile fayda sağlayacaktır. Bu sayede geçen süre zarfında hem tokluk hissinizi algılamış olur, hem de buna bağlı olarak fazlaca tatlı tüketiminden sakınarak, yağlanma riskinizi de en aza indirgemiş olursunuz.

Unutmayın, yemeklerden hemen sonra tüketilen tatlılar, göbek yağlanmasını tetikleyebiliyor...

 

LEZZETLİ MENÜNÜZÜ DENGELEMEYİ İHMAL ETMEYİN!
Tabii ki çok lezzetli bir menü hazırlayacaksınız ama menünüzde dengeyi kurabilmeniz yine çok önemli. Örneğin yapılan yanlışlardan birkaçını sıralayacak olursak;

Hem pirinçten hazırlanmış iç pilav, hem de yalancı dolmayı birarada bulundurmak…
Bunun yerine dolmayı çok daha sağlıklı bir alternatif olan bulgurla hazırlamayı denediniz mi?

Şerbetli tatlı çeşitlerini abartmak (baklava, tel kadayıfı, ekmek kadayıfını birarada bulundurmak gibi)…
Şerbetli tatlı alternatifini bir adette tutup, dondurma, meyve salatası ya da sütlü tatlı alternatiflerinden de yararlanabilirsiniz.

Kırmızı et çeşitlerini fazlaca bulundurmak (pilavda, köfte olarak, kebap olarak)…
Beyaz etlerden tavuk ya da hindi etini de menünüzde bulundurmanız çok daha sağlıklı olacaktır.

Sofranızdan özellikle salata ve zeytinyağlı sebze yemeklerini de eksik etmeyin. Ayrıca kalorisi ve yağ oranı düşük meze alternatifleriyle de sofranıza hem sağlık hem de lezzet katabileceğinizi unutmayın…

 


BU ARADA: ARA ÖĞÜNÜNÜZ TATLI VE ÇİKOLATA OLMASIN!
Her ziyarette ikram edilen tatlı ve çikolata benzeri atıştırmalıkları tüketmekten sakının. İkramları geri çevirmeyin ama tüm ikram edilenleri de o an tüketmeniz gerekmediğini bilin. Bu sayede kilo yönetiminizi kontrol altında tutabileceğinizi hatırlayın.

 

SUYU UNUTMAYIN!
Bayram ziyaretlerinden ötürü su tüketiminizi aksatmamaya özen gösterin. Mümkünse her ziyarette susadığınızı hissetmeseniz bile bir bardak su için.

 

HEM ÖĞLE HEM AKŞAM YEMEKLERİNDE AŞIRI YEMEK TÜKETİMİNDEN SAKININ!
Özellikle bayramın ilk günü hem öğle hem de akşam yemeklerinde aşırı yemek tüketimden kaçının. Yalnızca tek bir öğününüzde kendinizi ödüllendirin. Tercihen öğle menüsünü daha zengin tutmanız sağlığınız ve kilo yönetiminiz açısından çok daha iyi bir seçim olacaktır.

 

MİDENİZ 3 GÜN BAYRAM ETMESİN!
3 günlük bayram sürecinin her gününü ‘serbest yeme içme günü’ olarak ilan etmeyin. Aksi takdirde bayram çıkışı ekstra yağ fazlalığıyla başbaşa kalabilirsiniz. Ayrıca sıcağın da etkisiyle ciddi sağlık problemleriyle karşılaşmanız da an meselesi olabilir. Bu nedenle yine bayramın tadını bozmadan, yiyecekleri kararında tüketerek, kısacası ‘dengeyi’ kurarak bir bayram süreci geçirmeye çalışın…