Nar Taneli Sağlıklı Puding

Malzemeler (2 büyük ya da 4 küçük porsiyon için)

Tam buğday unu (2 yemek kaşığı)
Esmer şeker (2 silme yemek kaşığı)
Az yağlı süt (2 su bardağı)
Damla sakızı (biz onun yerine Baf sakızı kullandık) (isteğe göre ilave edilebilir)
Tarçın (isteğe göre ilave edilebilir)
Nar taneleri (porsiyon başına 1 yemek kaşığı)
Ceviz (porsiyon başına 1 adet ceviz içi)

*Damla sakızı yerine bir miktar vanilya ya da gül suyu da tercih edebilirsiniz.

 

Yapılışı

Un, şeker ve sütü muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirin. Pişmeye yakın damla sakızı ve tarçını ilave edin. Piştikten sonra muhallebinizi soğuyana kadar bir tel çırpıcı ya da elektrikli karıştırıcı yardımıyla iyice çırpın (bu sayede damla sakızı eşit bir şekilde karışıma dağılacak ve pudinginiz daha kıvamlı bir hale gelecektir). Daha sonra karışımı minik kaselere bölüştürüp, üzerlerine nar ve ceviz taneleri serpiştirerek servise sunun. Afiyet olsun.