Yoğurt

Süt ürünlerinin başlıcalarından olan yoğurt; kaliteli protein, kalsiyum, fosfor, iyot, flor, folik asit (folat) gibi B vitaminleri, A vitamini ve D vitamininden zengin olup, sağlığımız için son derece önem taşımaktadır. 

 

FAYDALARI

-Zengin besin değeri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

-Kanser ve mide-bağırsak hastalıkları gibi daha birçok hastalığa karşı koruyucu etki gösterir.

-LDL-kolesterol (kötü huylu kolesterol) miktarını azaltmaya yardımcıdır.

-Sindirimi kolaylaştırır.

-Alkol, kola, asitli içecekler ve stres gibi faktörlerle zarar gören sindirim sistemini koruyucu etkiye sahiptir.

- Laktoz intoleransı olan kişilerde (yani sütteki şekere (laktoz) karşı sindirim problemi yaşayan kişilerde) yoğurt tüketimi uygundur. Sütte bulunan laktoz yoğurtta laktik asite dönüştüğünden, bu kişiler gerekli besinleri yoğurttan sağlayabilir ve rahatsızlık çekmeden yoğurdu tüketebilirler.

-Nefes kokusunu giderir, diş taşı ve diş eti iltihaplarını doğal yollardan önler.

-Uyku problemi çeken kişilerin de rahatlatıcı etkisinden dolayı yoğurt tüketmelerinin yararlı olabileceği biliniyor.

-Diyabetliler (şeker hastaları) için kan şekerini düzenleyici etkisinden dolayı harika bir besindir.

-Sindirimde olan düzensizliklerinin giderilmesine, özellikle çocuklar ve yetişkinlerde sık rastlanan ishallerin tedavisinde yardımcıdır.

-Kanın asit baz dengesini korumaya destekçidir.

-Antibiyotik kullanan kişilerin de yoğurt tüketmeleri, ilacın etkisiyle zarara uğrayabilecek yararlı bakterilerin korunması amacıyla önem taşımaktadır.

-Yoğurdun sulanması iyi olup, suyunu dökmek sakıncalıdır. Bunun nedeni yoğurt suyunun, B2 vitamini bakımından cok zengin olmasıdır.